Das Thermoöl braucht man zu der Doppelwandigdestille. Zwischen den Wänden findet man ein leere Teil wo man Flüssigkeit giessen muss. Das Thermoöl das beste Wahl weil der Siedepunkt hoch ist. Deswegen kann man der Maische und der Sekundärspiritus über 100 Grad hitzen. So können die maximale Alkoholmenge gewonnen.
Benötigte Thermoölmengen der unterschiedlichen Größen der doppelwandigen Destille (näherungsmenge) :
- Doppelwandigdestille 10l : 3l
- Doppelwandigdestille 20l : 4l
- Doppelwandigdestille 30l : 6l
- Doppelwandigdestille 40l : 7l
- Doppelwandigdestille 50l : 9l
- Doppelwandigdestille 80l : 15l
- Doppelwandigdestille 100l : 18l